中國丨上海TASTE OF CHINA 味 沉浸式餐廳 丨沉浸式藝術餐廳丨國風創意特色菜丨經典文化表演

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Graphic Description

Purchase Notice

• 【門店地址】上海市黃浦區河南中路270號, 外灘·老市府地下一層 (LG1-03)
• 【用餐時段】午宴 12:00-14:00 晚宴19:00-21:00
• 【圖片須知】圖片僅供參考，菜品以實物為准
• 【裝造建議】建議提前2小時到店體驗服飾妝造
• 【兒童建議】鑒於就餐伴有沉浸式演出，請6周歲以下嬰幼兒勿入宴，以免打擾嬰幼兒休息
• 【寵物規定】不可攜帶寵物入內

Product Info

·餐廳特色:

跟隨熊貓主廚“程飽飽”的腳步，用舌尖遊歷華夏。

第一章的「江南四小碟」，用雷峰塔般精緻的刀工，詮釋著“智”的內斂與鋒芒。

進入北國，一道工序繁複、皮酥肉嫩的「北京烤鴨」，是對匠人“忠”於職守的崇高致敬。

行至巴蜀，當和牛粒與小青龍被大膽融入「麻婆豆腐」，那份寧缺毋濫的堅守，便是江湖的“義”。

從鮮美的「酸湯魚」到創新的「養生火鍋」，從薈萃中西的「港式點心」到充滿未來感的「酒釀圓子」，每一道菜都是一個獨立篇章，共同譜寫出這場波瀾壯闊的中國尋味之旅。

TASTE OF CHINA 餐秀

演出內容:

歡迎來到這場神奇的感官盛宴！熊貓主廚「程飽飽」以七道中國特色菜肴為匙，開啟了古代中國到現代中國的文化之旅。在這裡，四壁是流動的畫布，演員活躍在餐桌之間。而每一道菜，都是一個值得品味的中國故事。棲身於外灘百年地標之內，我們將用華麗的光影徹底顛覆您對“吃“的想象。

光影盛宴：流動的千里江山圖

• 燈光熄滅，好戲開場。整間餐廳的牆壁瞬間消融，化為一副270°環繞的山河社稷。您將親歷江南園林的“咫尺藏天下”，隨遊船看小橋流水在眼前浮現，看天青色煙雨在餐盤上暈染，體味東方神韻。
• 轉瞬間畫風突變，是黃河壺口，瀑布從天而降。水汽撲面而來，大氣磅礴，耳畔萬馬奔騰，似鐘鼓齊鳴。這不僅是背景，更是與您的味覺同步，不斷變換的沉浸式仙境。

真人演藝：一次觸手可及的文化脈搏

• 舞者身著翩躚的漢服，從光影構成的園林深處走出，優雅地在席間穿梭，衣袂拂過，暗香浮動。
• 武術大師手持長棍虎虎生風，每一次揮舞都帶著擊穿空氣的力量，將中華武術的剛勁有力展現得淋漓盡致。藝術，在這裡觸手可及。
• 高潮迭起之處，川劇變臉大師在搖滾樂的強烈節奏中驚鴻現身，以肉眼無法捕捉的速度變換臉譜，帶來顛覆的視覺體驗。
• 座位
• VIP區 ：餐飲票VIP區位於第1-2排
• A區 ：席位於第3-4排
• B區：席位於第5-6排
• 套餐包含: 此套餐包含七道式創意菜品及佐餐茶飲，以下為參考菜單，具體菜品以當日呈現為準。（餐廳提供純素食套餐， 如有需要請在預訂時備註）

前菜

• 錦繡小吃 （茉莉花番茄冷湯、棗泥山藥糕、杏仁片千層、水晶涼粉、荔枝球）
• 江南四小碟 （萵筍塔、蘿蔔絲油墩子、蟹肉塔塔、杭幫酥魚）

主菜

• 北京烤鴨 （鴨、荷葉餅*、京蔥絲、黃瓜條、山楂條、羅馬生菜、甜麵醬）
• 酸湯魚 （龍膽石斑魚、舞茸菌、馬蹄筍）
• 麻婆豆腐 （中豆腐、和牛粒、小青龍）
• 養生火鍋 （菌菇湯底、竹蓀、雞樅菌、雪花牛肉、鮑魚、龍爪菌）

點心

• 港式點心 （玲瓏蝦餃、咖啡糯米餈、西葫蘆酥*、熊貓流沙包*）
• 酒釀圓子 （酒釀、清香木、糯米、黃油、麵粉*、酒釀慕斯、蜜桃、黑芝麻）
• 注：孩童套餐費用不含麻婆豆腐+養生火鍋 *為含麩質的菜品